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放假啦!宅宿舍自制一盒披萨犒劳自己!
 [打印]添加时间:2020-12-26   有效期:不限 至 不限   浏览次数:462
   节假日和周末的夜晚,很多同学会在披萨店里“喜提”一盒大披萨犒劳自己。其实有更好的选择:从超市购买两包披萨面团,凭借出色的质感和口感,无论做什么口味的披萨,味道绝不会让你失望。
 
  对于Homemade pizza来说,披萨的面团是基础,每个出色的披萨都始于出色的披萨皮。有些人喜欢薄而脆的披萨皮,而另一些人则喜欢厚而软的披萨皮。但是,自制披萨有一个好处,就是可以让你的披萨柔软而有嚼劲,具有美味的脆皮和极好的风味。
 
  现在来简单介绍一下你在披萨之夜需要准备的美食吧~
 
  01
 
  Barbecue Chicken
 
  经典的大面包,但是烘培的效果很好。先从烧烤酱来说,新手总是会担心烧烤酱不如披萨原汁原味的酱料好,但是对于喜欢烧烤味道的人来说,这种披萨才是“Mr.right”。接下来,需要选用一些鸡肉,并用红辣椒、洋葱腌制它,这样才会让香味更加浓郁。
 
  可以看出,Barbecue Chicken的用料非常“安全”,可能适用于所有口味的朋友,而且在游戏之夜或是电影之夜的效果更好,一手拿披萨,一手握啤酒,那感觉肯定一级棒。
 
  02
 
  Margherita
 
  虽然Margherita像普通披萨饼一样出色,但是简单又美味。当你逛杂货店的时候,只需要购买一些西红柿和奶酪球,并在披萨面饼上撒一些红辣椒和大块大块的芝士即可。对了,西红柿片不要太多,以免掩盖了芝士的香味。
 
  如果火候和一些步骤都对了,那你烹饪的这片披萨一定很完美。而且一个简单的餐食,可当开胃小菜也可以当做主食,对于忙于学业的同学来说,再方便不过了。
 
  03
 
  Three Cheese Pesto Spinach
 
  对于这款披萨来说,奶酪越多越好!正如它的名字一样,Three Cheese Pesto Spinach包含了帕尔马奶酪,马苏里拉奶酪和羊乳酪,你还需要将这些酱料和大蒜、菠菜混合在一起,最后的成品类似于白色粘稠状的芝士。
 
  将这些混合物一股脑倒在披萨饼上,再根据需求添加一些香蒜酱,不仅可以让味道更清香,还可以保证外壳的水分,不至于让披萨饼在烤箱中变得太干。
 
  04
 
  Chicken Alfredo
 
  不少人对Peanut and Chicken有着由衷的热爱,那不如把它变成披萨吧!闲暇的时候可以自己准备晚餐,或是用来招待客人也是很棒的。
 
  将Alfredo酱均匀涂抹在披萨薄饼上,并将切成小块的鸡肉洒在上面,最后一个步骤是添加切碎的马苏里拉奶酪,然后用罗勒叶和红辣椒片装饰即可。如果你喜欢的话,还可以添加其他原料,例如培根,香肠等。
 
  05
 
  Thai Peanut and Chicken
 
  这种大块的披萨非常特别,只要吃过,就一定会给你留下深刻的印象。首先,用花生酱覆盖面包,当然也可以添加姜,大蒜,酱油,辣椒酱和水在一起调和的混合酱。
 
  然后添加自己喜欢的奶酪和芝士,最后一步也是最“重头戏”的一步,加入烤鸡肉,胡萝卜,葱等。
 
  06
 
  Eggplant pizza
 
  听起来有些奇怪,但是茄子的柔软质地和披萨饼真的可以完美搭配。你可以在煮好的茄子中加入奶酪和marinara酱,当然,如果想采用炒茄子的方式,那就将调味料中添加一点淀粉,以混合物的形式浇在主料中即可。
 
  还有一种酱料是茄子披萨的灵魂,那就是马苏里拉奶酪,再加上一团新鲜的芝士则会将口味提升到全新的水平。最后将切成薄片的红洋葱和罗勒酱添加进去,我敢肯定这是你在任何地方都没有体验到的美味!
 
  自制的披萨酥脆耐嚼,且风味极佳,更重要的是,没有很重的酵母味,酱料也可以根据自己的喜好自由控制。通过这些简单的步骤说明,你也可以像烘培师一样在家里自制披萨哦!