馒头鸡蛋披萨
所需食材:馒头1个、鸡蛋3个、火腿肠1根、盐少许、黑芝麻1勺、食用油适量;
制作方法:
1、馒头切成丁,火腿肠切成小丁,最好选择剩馒头,因为新蒸出来的馒头比较软,不适合切馒头丁;
2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅匀备用;
3、锅中加入少许食用油,加入切好的馒头丁,一面煎至金黄翻面,如果油不够,可以再淋入一些油,把馒头丁的几个面都煎至金黄;
4、把鸡蛋液淋入锅中,要慢慢的淋,不要在一个地方淋,这样的话有的地方就没有鸡蛋液,再把火腿丁,放入鸡蛋上面,切记火不要太大,小火就行,如果火大的话,鸡蛋比不容易煎糊,影响口感;
5、鸡蛋煎八分熟的时候,可以再撒上一些黑芝麻,好吃的馒头,鸡蛋披萨就做好了,虽然叫披萨,但是里面并没有马苏里拉,只是一种中式的送馒头的新吃法,可以像披萨一样切成小块,蘸上烧烤酱或者是番茄酱就可以吃了,味道非常棒。