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香浓拉丝的披萨,厨房小白一次就能成功,外卖瞬间就不香了
 [打印]添加时间:2021-08-05   有效期:不限 至 不限   浏览次数:351
   香浓拉丝的披萨,厨房小白一次就能成功,外卖瞬间就不香了,我最喜欢披萨的地方是它被切成片状和咬一口下去拉丝的状态,我想每个人都喜欢披萨,因为它有一层奶酪和丰富的配料,而且非常美味,芝士的奶香味,配上烤的焦焦脆脆的披萨饼底,还有芝士包裹着的蔬菜和火腿,咬一口下去,简直满足感爆棚!
 
  披萨饼底是制作披萨过程中最复杂和最重要的部分。一个好的比萨饼往往取决于饼皮是否柔软和酥脆,因此在制作一个成功的比萨饼之前,我们需要准备一些材料,使饼皮更加美味。首先,我们需要将买来的酵母倒入碗中,与温水混合,并加入5克糖,一旦酵母和糖融化,我们就需要用它来制作面团。面粉的选择取决于你想做的饼皮的大小,如果你想做一个9英寸的比萨饼,你将需要150克以上的面粉。
 
  面粉和酵母混合在一起后,揉捏按压使其混合均匀,然后浸入碗或容器中,用保鲜膜覆盖,让其长时间发酵。
 
  我们把发酵好的面团取出来,揉到一定程度后,就可以放在9英寸的盘子里,试着把面饼摊开,在四周用叉子沿着盘子打小洞,再用叉子在面饼上打出规则的孔线,这样做是为了披萨饼更加透气,煊软。
 
  扎好孔后,在披萨饼上放上你喜欢的配料,如火腿、鸡腿、肉、辣椒和其他口味,做成比萨饼。大多数孩子喜欢水果披萨,所以你也可以在披萨下面放苹果、蓝莓等。放置了我们喜欢的食物,我们需要铺满一层芝士,以确保比萨饼很好地粘在一起,自己在家吃可以多放一点芝士哦,口感更棒。
 
  披萨放入烤箱烘烤20-25分钟,一盘香气四溢的披萨饼就做好啦,一口咬下去,就是满满的满足感,和外面花几十块买的口感差不多,而且制作过程自己心知肚明,给老人、孩子吃得都更加放心,孩子再也不吵着闹着要吃外面的披萨了,自己在饭后之余做一个披萨饼,也是一个非常治愈的过程。