有罗马风情的西班牙广场。

 

    但是去意大利旅行，去大小广场

 

    在周围悠闲地享受充满生活气息的休闲活动

 

    真的能感受到意大利人的生活。

 

    古典意大利风味

 

    无花果沙拉/帕尔玛火腿

 

    去过意大利的话，可以感受到意大利美食的精髓，热情温暖的家庭感和对食材和自然的尊重，这里的菜是那样的，帕尔玛火腿沙拉把传统的甜瓜换成季节的黄桃，变得特别脆多汁，季节的无花果沙拉也值得一试，从开胃菜可以看出这里的新鲜季节感。

 

    Pasta

 

    说起意大利的美食，就会想到Pasta，我们选择了红白的3种绿色的固定味道来吃，在广面上加奶油酱和黑松露，有馥郁的香味，绿色自家制的滚子松子酱的香味很有魅力，也有传统罗马风格的Carbonara，西红柿和牛肉的组合充满了浓香，闭上眼睛选择的话，哪个都没错。

 

    Gnocchi/自家制肉酱千面

 

    但是，在喜欢面条的意大利，意大利面的大家族形态丰富多彩，Ginocchi和千面也是家家户户的日常之爱，混合芝士做成的软绵绵土豆团子，被浓厚的南瓜芝士酱包裹，口感滑润细腻，闭口不言，千面里满满的番茄酱和奶酪在皮中堆积，一口就爆发了满足感。

 

    鱿鱼烩饭

 

    在意大利美食中，Ristoto也在很多人心中好，risotto味道很多，尝试了独特的墨鱼汁海鲜饭，海鲜又甜又脆，用鱿鱼海鲜汤煮的饭有大海的美丽，即使吃了牙齿也会变黑。

 

    佛罗伦萨T骨牛排

 

    除了意大利的家常菜，还有高规格的菜，佛罗伦萨T骨牛排分量十足，只要烤到火候正好就足够好吃了，脂肪的香味可以混合肉的香味和汁使其满足，也有打开好酒一起享用的价值。

 

    猪肉意大利面烤帕尼尼

 

    值得一提的是，Brunch和午餐的味道特别好，我建议实名是用猪肉帕尼和橄榄油做的面包，外面的焦炭内部柔软而香味浓厚，在五花肉上卷上香料烤很长时间，外皮酥脆内部柔软多汁，切碎后，在肥胖期间，可以吃到不同部位的口感，配上蜂蜜芥末酱，油润非常好。

 

    提拉米苏/椰子奶奶果冻

 

    吃完饭后，选择经典甜品的提拉米苏和牛奶果冻完成，放入罐中上桌，虽然特别可爱，但同时也有分量感，提拉米苏牛奶的香味很浓，手指饼很湿润，有甜不腻的可可和咖啡的香味，牛奶果冻更清爽，新鲜水果加上柔软的椰子味牛奶果冻，好像还没有过夏天的美味。

 

    烤纯底披萨

 

    当然，我吃过这些，但是没吃过Pizza，美食体验不完美，我看过意大利主厨Pizza的“秀”，吃了一口刚烤好的热Pizza，仿佛穿越到了罗马的街道。

 

    只有在300度+的高温下，完全模仿传统砖瓦炉的热力，才能瞬间做出薄底Pizza的美味。

 

    玛格丽特林间风味比萨

 

    作为尝试基本功的经典Pizza，玛格丽特一定会品尝，煮有粘稠感的番茄酱，配上大的水牛奶酪点缀罗勒叶，饼底的松脆和柔软度正好，薄饼里有细的雪茄粒，增加了意大利独特的香味，朴素的口感带来了幸福感。

 

    Semolina是意大利制作pizza时经常使用的手粉粗粒小麦粉

 

    另一种放了很多意大利香肠和蘑菇的类型，和名字一样，林间风味十足，把烟熏芝士和烤好的辣椒捣碎，带来烟熏味和有点辣的焦味，在松露丰富的意大利，在树林里采蘑菇回来做美食也是很多意大利家庭生活的乐趣。

 

    加尔森尼的披萨饺子炸物

 

    令人吃惊的是，这里还有意大利街上常见的披萨饺子，可以顺便带着吃的特别的披萨在很多意大利人的心中都很好，将蘑菇、奶酪、火腿放在披萨上对折，油炸食品带来不同的口感，内部馅更多汁，充满对比的口感罪孽深重。

 

    意大利商人

 

    吃欧洲食物的妈妈，几乎所有厨房都需要Nutella，为什么缺席意大利人喜欢的Pizza，薄饼上涂上厚厚的Nutella调味汁，涂上杏仁，烤得酥脆，撒上一层薄薄的糖分，这是意大利人放不下的甜点，巧克力榛子的香味谁都无法拒绝。