外卖行业市场现状
截至2021年12月，我国网上外卖用户规模达5.44亿，同比增长29.9%。用户规模增长推动市场规模扩大。与此同时，生鲜、药品等各类非餐饮业务纷纷加入外卖行业，成为重要的消费增长点。
从外卖消费者的年龄分布看，18-30岁人群是外卖行业最大的消费群体，18-25岁人群占比为36.10%，26-30岁群体占比为22.50%，合计占比将近六成。18-30岁人群是外卖消费的主力军，他们一出生就与信息网络时代无缝衔接，对网络新事物的适应比较快。这群人中独居群体比较大，一个人做饭总面临一个菜吃不够，两个菜吃不完的问题，或者做饭一小时，吃饭十分钟等苦恼，因此这一群体更愿意选择外卖的方式解决一日三餐。
疫情以来，以生鲜、药品为代表的即时配送业务飞速发展，与餐饮外卖共同助力惠民生、稳经济。伴随着用户在疫情中逐渐养成的零售消费习惯，各类非餐饮外卖业务占比正在不断扩大，外卖行业覆盖内容不断丰富。与此同时，外卖行业生态与骑手权益保障也受到社会广泛关注，行业生态环境持续改善，推动外卖行业健康长远发展。
据中研普华研究报告《2022-2027年中国外卖行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析
截至2021年12月底，中国手机网民规模达10.29亿人，全年增加了4373万人。2021年，全国网上零售额达13.1万亿元，其中，实物商品网上零售额同比增长12.0%，达10.8万亿元，占社会消费品零售总额的24.5%，对社会消费品零售总额增长的贡献率为23.6%。2021年全国农村网络零售额同比增长11.3%，达2.05万亿元。全国农产品网络零售额同比增长2.8%，达4221亿元。
在移动互联网APP的推动下，外卖市场一片红火，不仅订单量暴增，呈现出了“万物皆可外卖。
近年来，在线消费在给人们生活带来便捷的同时，包装用品用量增加也带来了新的环保课题。为了促进行业可持续发展，以美团为代表的企业，站在行业全生命周期和全价值链的角度，探寻行业绿色发展课题的新解法。
2017年美团推出“青山计划”以来，已有超过2亿用户使用“无需餐具”功能，超过80万商家加入了美团外卖的青山公益行动。
