罗马别具风情的西班牙广场。
但去意大利旅行，去大大小小的广场，
在周围充满生活气息的休闲逛吃，
才干真的感受到意大利人的生活。
经典意大利风味
无花果色拉/帕尔马火腿黄桃色拉
去过意大利，你便会感受到意大利美食的精华——是热情温暖的家庭感，以及对食材和自然的尊重，这里的菜便是这样。帕尔马火腿沙拉，把传统蜜瓜换成时令黄桃，多了些异样的脆嫩多汁。当季的无花果沙拉也值得一试。早年菜开始，就看得出这里的新鲜时令感。
Pasta
说起意大利美食，都会想到Pasta，我们选了红白绿三款经典口味来尝，宽面配奶油酱和黑松露满口馥郁馨香，绿色款克己的罗勒松子酱香气诱人，还有传统罗马风味Carbonara，番茄和牛肉的组合浓香四溢，闭眼选，哪款都不会出错。
Gnocchi/克己肉酱千层面
不过在嗜面的意大利，意面我们族形态五光十色，Gnocchi和千层面也是家家户户的日常挚爱。混合奶酪制成的松软马铃薯丸子，被浓郁的南瓜奶酪酱汁包裹，丝滑细腻让人爱不释口。千层面里满满的番茄肉酱和满满的奶酪在面皮中层层交叠，一口下去满足感爆棚。
墨鱼汁烩饭
在意大利美食中，Risotto也是许多人的心头好。risotto口味很多，试了共同的墨鱼汁海鲜饭，海鲜甜嫩弹牙，用墨鱼海鲜高汤熬煮的饭带着大海的鲜美，即便吃了牙齿会变黑也让人爱不释口。
弗洛伦萨T骨牛排
除了意大利家常甘旨，高标准的菜式也有。佛罗伦萨T骨牛排重量十足，只是烤至火候刚好便足够甘旨。脂肪的香气，混着肉香和汁水，令人满足，值得开瓶好酒一同享用。
意式香烤猪肉帕尼尼
值得一提的是，Brunch和午餐的味道都分外出众。实名推荐这款猪肉帕尼尼，橄榄油制作的面包，外部焦脆内部松软香气浓郁，五花肉卷上香料通过长时间烤制，外皮香脆内部柔嫩多汁。切碎后肥瘦相间，每口都能吃到不同部位口感，配蜂蜜芥末酱，油润夸姣。
提拉米苏/椰奶奶冻
吃过正餐，选了经典甜品的提拉米苏和奶冻来收尾，装在罐子中上桌，分外心爱但一起重量感十足。提拉米苏奶香浓郁，手指饼湿润，微甜不腻带着可可和咖啡的香气。奶冻则愈加清新宜人，新鲜水果配滑嫩的椰子味奶冻，像是夏天的夸姣味道还没有过去。
现烤纯粹薄底Pizza
当然，吃过上面这些没吃过Pizza，美食体验可不算完整。看过意大利主厨的Pizza“扮演秀”，再吃一口刚出炉的烫口Pizza，就像是穿越到了罗马街头。
300度+的高温，彻底仿照传统砖炉的热力，才干瞬间造就薄底Pizza的甘旨。
玛格丽特、林间风味披萨
作为考验基本功的经典Pizza，玛格丽特是必尝。熬制到浓稠度刚好的番茄酱，配上大块水牛芝士，装点罗勒叶，饼底的脆和柔韧都刚刚好，面饼上还有细碎的Semolina颗粒，增加了意式共同的香气，质朴的口感带来十足的幸福感。
Semolina是意大利制作pizza时，常用来作为防粘手粉的粗粒小麦粉
布满意大利腊肠和蘑菇的另外一款，如同姓名一般，着实是满满的林间风味。烟熏奶酪和烤过的辣椒碎，带来烟熏味和微辣的焦香。在盛产松露的意大利，去树林里采蘑菇回来做美食，也是很多意大利家庭的生活趣味。
香炸咔松尼披萨饺
惊喜的是这里还有意大利街头常见的炸Pizza饺，能随手拿着边逛边吃的特别Pizza，是许多意大利人的心头好。把蘑菇、奶酪和火腿放在Pizza面饼上半数，油炸带来不一样的口感，内部馅料则愈加多汁，充满比照的口感即便罪恶也让人欲罢不能。
意式巧克力榛子酱披萨
欧洲吃货的老干妈，几乎每家厨房都必备的百搭Nutella，怎么会缺席意大利人心爱的Pizza。面饼涂上厚厚的Nutella酱，撒上杏仁烤至香酥，再撒上薄薄一层糖分，就是意大利人人爱不释手的甜品，巧克力榛子的香气真是谁都难以回绝。