首先准备200克的中筋面粉也就是普通的面，4克酵母粉，4克白糖促发酵，再加适量的盐，110克温水搅拌成面絮，倒入15克油，在用手给它揉成面团，盖上保鲜膜放在暖和的地方发酵一个小时。
接下来我们做披萨酱汁，锅中加油预热，倒入蒜末和洋葱炒香，再放入肉末，继续翻炒至肉末变色，放入打碎好的西红柿末，再加点番茄酱上色，翻炒均匀加点黑胡椒，再放点桂皮香叶，最后来点盐搅拌均匀即可。
把发酵好的面拿出来，发酵好的面差不多都是那种均匀的蜂窝状，用手揉面排气，然后把面切成两半，再用擀面杖把面擀成圆形，不用太厚放入圆盘中。四周稍微调整一下，没有烤箱这一步可以放入平底锅中，铺好后在面上扎点小孔静置10分钟。
看到有鼓包就把准备好的酱汁刷到上面，涂抹均匀，再撒上一点芝士，铺上小伙伴们喜欢吃的任何蔬菜，然后放入烤箱中烤，温度设置180度烤5分钟，可以放点五花肉薄片，最后放一层厚厚的芝士。
放入210度的烤箱中烤15分钟，若是平底锅就开小火，记得多观察不要烤糊了，烤好了拿出来用刀切一块，看看这拉丝简直完美极了。
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