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收藏 | 举报 2019-07-22 15:28   关注:31   回答:0

在家做披萨怎么做啊?需要什么材料啊?

待解决 悬赏分:30 - 离问题结束还有
 一、材料:

1、批萨皮:中粉400g ,温水或者牛奶200ml ,糖10g, 盐4g ,黄油40g ,酵母5g

2、披萨馅料:芝士,洋葱,香肠,火腿,菠萝若干

二、做法:

1、把批萨皮的材料放入面包机中,和面并且发酵,大概一个半小时左右。

2、取出面团,放在砧板上揉几下,继续等15分钟。

3、用擀面杖擀出面饼,厚薄均匀,四周卷边,并用叉子在面饼上叉满小洞。

4、把披萨皮放入烤箱,发酵档20分钟。(如果要放冰箱冷冻的,两次发酵完成,等冷却后,便可放

冰箱冷冻)。之后先不加任何馅料,中层150度10分钟烤一下面饼,也可以加入馅料直接烤。

5、利用烤披萨皮的时候,把洋葱,香肠,火腿,菠萝,该切片的切片,切块的切块,切丝的切丝。

6、炒一下蔬菜,用黄油炒一下洋葱,玉米青豆等蔬菜,不易出水的蔬菜都可以。

7、取出面饼涂上披萨酱,撒上一层薄薄的芝士。

8、铺上刚才炒好的蔬菜,再铺上香肠或培根,别忘了放菠萝,中层200度5分钟。

9、取出撒上芝士(这次要厚实些)。如果做8寸的面饼大概要150g芝士。

9、最后200度烤5至10分钟,就可以拿出来吃了。