标王 热搜:
 
当前位置: 首页 » 资讯快报 » 每日资讯 » 正文

自己在家做披萨,简单好吃成本低,比买的还好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-12-30  浏览次数:5
核心提示:  自己在家做披萨,简单好吃成本低,比买的还好吃  披萨不仅是孩子们喜欢吃,大人也喜欢。看起来就像是一块大饼,但是里面的
   自己在家做披萨,简单好吃成本低,比买的还好吃
 
  披萨不仅是孩子们喜欢吃,大人也喜欢。看起来就像是一块大饼,但是里面的食材可丰富了,比如培根披萨就很受欢迎,也是经典口味的披萨。这道披萨里面除了培根之外,还可以搭配虾仁,看起来食材挺简单,但如果是在披萨店买的话,估计要一百左右的价格。
 
  其实这样的披萨可以自己在家里做,对于有点烘焙经验的人来说,做法就更加简单了。先将食材准备好,然后学会烤箱如何使用,这样才能烤出来味道更好的披萨。所以看着挺复杂,但是真要做起来并不难,还顺便提升一下自己的厨艺,请朋友吃也拿的出手。自己在家做披萨,简单好吃成本低,比买的还好吃。
 
  【菜名】虾仁培根披萨
 
  【配料】面粉,盐,玉米油,酵母粉,温水,鲜虾,培根,番茄酱,芝士,白芝麻
 
  【制作步骤】
 
  1、先要将饼皮的食材都准备好,拿一个大的容器,将饼皮的全部食材放进去,分次的将温水加进去,但是不要一次性将温水全部倒进去,要分次的加。因为不同面粉的吸收率也是有区别的。
 
  2、接着是用筷子来搅拌,搅拌成絮状就行,拌好之后再揉成面团,直接盖上盖子来发酵。
 
  3、接着开始准备各种配料,鲜虾要去壳,还要挑掉虾线。
 
  4、剥出来的鲜虾仁要用清水冲洗干净,洗净之后将虾仁放在大的盘子里面,加入适量的料酒,直接将虾仁拌匀,就这样腌制15分钟左右就行,不用腌太久的时间。
 
  5、再将培根片取出来,将培根切成小丁。
 
  6、等到面团发酵好之后看一下,发酵好的面团是呈蜂窝状的,这样就表示面团发酵好了。然后用擀面杖擀出一个磨具大小的饼底,比如是8存大小的披萨,那就要擀差不多大的饼底。等到擀好之后用叉子叉满小洞洞,防止饼皮在烤的时候会凸起。等到擀好之后的面皮放在烤箱中进行第二次发酵,大概发酵十分钟左右。
 
  7、在披萨皮上面均匀的涂抹上一些番茄酱,再撒上一层芝士,这个酱料也不是固定的,可以根据自己的喜好来挑选酱料。
 
  8、将切好的培根丁摆好,再放入腌制后的虾仁,在虾仁上面继续撒上一层芝士。这样就能放入烤箱里面烤了,但是烤箱要选择合适的温度和时间,这样才烤出来更好吃的披萨。等到披萨烤好之后取出来,现烤的披萨比较烫,可以戴上隔热的手套,稍微放凉一会就能吃了,或者是直接切成块和家人一起吃,这样会更加方便。
 
  【烹饪贴士】
 
  1、烤披萨的时间和温度要根据自家烤箱"脾气"来决定,这样才能烤出来味道更好的披萨。
 
  2、虾仁用的都是鲜虾,剥出来的鲜虾还需要添加适量的调味料,这样才能腌制出来更好的入味,烤出来的虾仁味道也更加鲜嫩。
 
 
[ 资讯快报搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯快报
点击排行