用料：
披萨面团(能做2个35cm披萨)：
高筋面粉250g、白砂糖13 g、盐5 g、脱脂奶粉5 g、新鲜酵母8 g、水150mL、橄榄油20 g
披萨馅：
伊利马苏里拉芝士碎半袋、披萨酱、新鲜罗勒叶一小把、橄榄油1小勺。
制造方法：
过程1
将披萨面团所需材料悉数混合，用手揉直到变成润滑的面团，时刻大约15分钟。我们需求留意的是新鲜酵母可以先少数多次加入水，比及混合均匀后，再与其它材料混合。
过程2
将面团放在30°℃发酵40分钟，当然面团需求盖上保鲜膜。
过程3
将发酵好的面团直接放在油布上，然后分成2份，再用擀面杖擀成长约35cm的三角形，常温中静置大概15分钟就可以了。
过程4
在擀好的生披萨上洒满芝士碎，留意四周留1cm不要撒，不然芝士会流到烤盘上。
过程5
接着均匀的撒上番茄酱，再零星撒上几片新鲜罗勒叶，淋一些橄榄油，就可以预备放到烤箱了。调成275℃，烤7-8分钟。我们看到披萨四周稍微焦化，内部芝士彻底消融即可。
过程6
出炉后切掉两条长边，撒一些新鲜的罗勒叶装修，再淋一些橄榄油即可。
过程7
烤好的披萨，必定要趁热赶忙切，这样会有长长的拉丝。
小贴士：
1.做拉丝披萨必定要用马苏里拉芝士，并且要大胆放，越多拉丝作用越明显，吃起来也越爽。2.披萨的大小和厚度都可以依据自己的需求改动，越薄底越脆。3.烤制的时刻会有一点差别，我们看到我所说的作用就可以关火了。4.8可以用3g的干酵母替代g的新鲜酵母。5.烤箱记得提早预热。
如果我们发现冷了的披萨拉丝不明显，没有关系，这种马苏的拉丝窗口期很长，只需再撒上一小层芝士，入烤箱持续烘烤5分钟左右，观察芝士彻底消融即可出炉。此时再撕开披萨，拉丝作用仍是挺好的。这款玛格丽特薄底披萨上面铺满了芝士，切开后还有长长的拉丝，只是想想就流口水了，小编觉得绝对是芝士控的天堂！武汉外卖披萨物联网你们喜欢这款玛格丽特披萨吗？欢迎在评论区留言。
