今天小编将和你分享一道美味的榴莲披萨，并在西餐主食披萨中加入榴莲。尝起来软、糯、甜、脆，尤其是喜欢吃榴莲的朋友的福利。只不过外面买太贵了，还不知道配料好不好，所以小编就在家做榴莲披萨。喜欢吃榴莲的朋友可以买榴莲回家做，不用添加就很简单，可以放心吃。家常版榴莲披萨，味道四溢，香甜可口，一口下去非常满足！
美食名称：榴莲披萨
榴莲披萨准备的食材：高筋面粉65g、低筋面粉35g、白糖6G、食盐2G、酵母1g、蛋液5g、冰水50g、大豆油8g、马苏里拉芝士80g、榴莲肉150g、橄榄油30g。
榴莲披萨制作方法：
第一步，将一勺冰水倒入小碗中，在冰水中加入酵母，用冰水搅拌酵母，充分发挥其最佳状态，使蛋糕皮更加柔软。酵母和冰水充分搅拌和融合。提前混合酵母有助于以后更好地混合成面粉的操作。将高筋面粉和低筋面粉混合，放在餐桌上。在中间挖个洞。将酵母水、盐、糖、大豆油、冰水和蛋液一起加入。将面条揉匀，将所有材料混合均匀，揉好面团，放入干净的盆中，密封塑料薄膜，醒醒约45分钟。
第二步，把面团用擀面杖擀成圆形，周围卷曲，这样后面加的食物就不会溢出来了。把面包皮放在烤盘上，用刀叉把洞戳出来，提前预热烤箱，上下加热180度，烤13分钟后出来。烤好的面包皮放在托盘上，里面装满了馅料。
第三步，将榴莲肉捣碎备用，在烤盘上刷上一层橄榄油，将捣碎的榴莲肉均匀地摊在蛋糕上，撒上一层捣碎的马苏里拉奶酪，放入200度的烤箱中，烤10分钟左右，即可出炉。
温馨提示：醒发和松弛面团，会使面包皮尝起来软而不硬，所以一定要醒好；披萨的拉丝取决于芝士分量。
以上就是小编整理的榴莲披萨的具体制作方法。喜欢我的文章的朋友们，欢迎关注小编哦。当你不知道吃什么的时候，来找小编，小编每天都给你带来美好的食物。如果你有任何想法和建议，请在评论区留言讨论。
